娃娃菜的做法大全家常 娃娃菜的做法大全家常菜
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藕的家常做法
有很多种。其中一种简单又美味的鸡蛋家常鸡蛋做法是藕炒肉片 。首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状，做法加入盐 、大全淀粉 、常菜酱油 、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热 ，倒入腌制好的肉片爆炒至变色 ，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒 ，加盐 、酱油翻炒均匀后 ，倒入肉片 ，加少量水煮熟即可 。此外 ，藕还可以做成糖水藕 、红烧藕 、炒藕丝 、醋溜藕等多种菜品，可以根据自己的口味和喜好进行制作 。
不放鸡蛋不放肉藕片做法
主料 ：
藕一节
辅料：
小葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
制作方法 ：
1.藕去蒂去皮洗净切薄片。
2.姜切末 。
3.锅中倒油 ，将藕片和姜末放入锅中翻炒。期间分三到四次边炒边加入少量清水 ，直至水收干，藕片炒熟，加入适量盐 、胡椒粉和葱花 ，炒匀即可出锅 。
温馨小提示
1、藕片非常适合搭配小香葱和姜 ，可以提鲜提味 。
2 、炒藕片时要边炒边加适量清水 ，因为藕含淀粉较多 ，干炒容易粘锅 。
3 、保存鲜香葱的小妙招 ：做菜经常要用到香葱 ，但有时多了吃不了 ，有时又没有。有一种方法可以保存 ，那就是将切好的葱末装进保鲜袋放入冰箱速冻保存 ，需要用多少拿多少 ，多余的放回冰箱保存。冻过的葱末在口感和外观上与新鲜的差不多 ，重要的是方便 。
鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃
材料鸡珍 ，鸡心 ，鸡肠 ，泡椒泡姜 ，泡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒 ，朝天椒，姜蒜，大葱，芹菜 ，香菜，洋葱 ，土豆 ，白菜 ，豆芽 ，木耳，莲藕 ，魔芋豆腐 ，做法1.鸡胗 、鸡心、鸡肝切成片，鸡肠切成长段大蒜切成片 ，泡椒 、泡姜切成段 ，干辣椒剪成段 ，洋葱切成小块，红辣椒切长条 ，香菜切段 ，土豆去皮切条 ，将配菜准备好即可2.锅内放入多一点的油 ，加入郫县豆瓣酱炒出红油 ，再下入花椒 、干辣椒 、泡姜 、泡辣椒、蒜片大葱炒香 ，下鸡杂爆炒翻匀至变色，再放入酱油 、料酒 、醪糟汁翻炒均匀 。
3，先放入备好的泡萝卜 、芹菜 、洋葱 、红辣椒 ，先放入好入味 ，香味出来后放入之前的配菜焖煮十分钟左右，4.出锅前撒上香菜段 。
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